Archives mensuelles : juin 2013

Je vous ai proposé quelques recettes de glaces mais je ne vous ai pas parlé en détails de l’outil pratique pour la réalisation de ces mets délicieux j’ai nommé la sorbetière ! J’utilise depuis plusieurs années la même sorbetière Brandt et autant vous dire que chez nous elle tourne tout l’été. Le modèle exact est la Sorbetière Brandt SOR-17 de couleur orange mais elle existe dans plusieurs coloris et la marque a même sorti une nouvelle version que je n’ai pas eu l’occasion de tester.

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On a envie de croire au soleil qui se maintient (pourquoi j’ai l’impression d’écrire ça depuis des semaines?). Je vous ai donc concocté une petite glace au citron pour fêter le début de l’été 🙂 Avec ces quantités, vous pourrez réaliser un litre de glace.

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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette gourmande, le clafoutis aux cerises! C’est une recette simple à réaliser, en plus c’est la bonne saison alors ne vous en privez pas 🙂

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Tout comme les cerises, les nèfles sont en retard cette année. Il s’agit plus précisément de la nèfle du Japon qui, comme son nom ne l’indique pas, se retrouve beaucoup dans le sud de la France ainsi que dans plusieurs pays méditerranéens. Pour ma part, j’ai un néflier dans mon jardin et comme je ne vais certainement pas manger toutes les nèfles de l’arbre, j’ai décidé d’en faire de la confiture, c’est une bonne excuse non? Allons y pour une bonne confiture de nèfles!  😉

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