J’étais partagée entre amateurs de baba au rhum et amateurs de tiramisu pour réaliser le dessert d’une soirée entre amis, j’ai donc décidé de mélanger les deux pour donner le désormais nommé Babamisu!
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Alors aujourd’hui on profite des fruits de saisons.Je vous propose la recette de la confiture de pêches. On fait le stock de soleil pour préparer la fin de l’année.
Pour ce recette il vous faudra:
- 1,2 kg de sucre
- 2 kg de pêches blanches (environ 1850g après épluchage/dénoyautage donc environ 650g de sucre pour un kilo de fruits après opérations)
- environ 4 bocaux à confitures type « bonne maman »
Allez c’est l’été, on en profite et on continue avec une nouvelle recette de glace. Il s’agit d’une glace plus classique que celle proposée il y a peu mais ça reste une valeur sûre, la glace au chocolat! C’était inévitable, je suis une fan de chocolat 🙂
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En ce moment le figuier de mon jardin est couvert de figues, plus précisément de figues vertes. J’ai donc décidé d’en faire de la confiture, pas question de gâcher ces fruits offerts par la nature. Je vais donc vous expliquer comment je réalise ma confiture de figues vertes.
Le drive où je fais mes courses me donne des fois des produits gratuitement car en général proches de la date de péremption ou inesthétiques. De son côté ça le débarrasse et moi ça fait toujours ça de pris, ça tombe bien je n’aime pas le gaspillage. Cette fois, j’ai eu droit à une pâte feuilletée pur beurre bio. Ni une ni deux, j’ai décidé de l’utiliser pour réaliser des torsades pour l’apéritif, du Comté, du bleu d’Auvergne et c’est parti!
Aujourd’hui je vous propose le best of de mes recettes à base de tomates, la saison bat son plein il est temps d’en faire le stock sous forme de conserves par exemple! 🙂
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Il fait bien chaud ces derniers jours, ça me donne des envies de glace. Je ne voulais pas faire une glace qu’on puisse trouver un peu partout alors j’ai décidé de réaliser une glace saveur pain d’épices. Et si vous tentiez cette recette? Moi j’adore! 🙂
Il fait beau, il fait chaud, ça donne des envies de barbecue! Je vous propose donc aujourd’hui une recette de marinade pour la cuisson des cuisses de poulet au barbecue. C’est simple et efficace, alors lancez vous!
Oui je sais j’ai trainé à revenir de mes vacances…mais j’ai une bonne excuse…vous avez vu ce soleil? ça donne pas trop envie de rester enfermée dans sa cuisine 🙂 aujourd’hui je vous propose de fêter l’arrivée imminente de l’été avec une recette de croissants apéritif, oui parce qu’un été sans apéro, c’est pas un été!
Sioncuisinait.com se met en pause pour 2 semaines. Je prévois de vous ramener de belles recettes de mes vacances. En attendant, n’oubliez pas de profiter pleinement des fruits de saison fraises, cerises mais aussi nèfles pour ceux qui ont la chance d’en avoir dans leur jardin ou chez leur commerçant préféré!