apéritif

Le drive où je fais mes courses me donne des fois des produits gratuitement car en général proches de la date de péremption ou inesthétiques. De son côté ça le débarrasse et moi ça fait toujours ça de pris, ça tombe bien je n’aime pas le gaspillage. Cette fois, j’ai eu droit à une pâte feuilletée pur beurre bio. Ni une ni deux, j’ai décidé de l’utiliser pour réaliser des torsades pour l’apéritif, du Comté, du bleu d’Auvergne et c’est parti!

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Oui je sais j’ai trainé à revenir de mes vacances…mais j’ai une bonne excuse…vous avez vu ce soleil? ça donne pas trop envie de rester enfermée dans sa cuisine 🙂 aujourd’hui je vous propose de fêter l’arrivée imminente de l’été avec une recette de croissants apéritif, oui parce qu’un été sans apéro, c’est pas un été!

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Aujourd’hui j’ai envie de vous faire partager une petite recette que je fais régulièrement il s’agit des sablés au Comté et graines de nigelle. Ok et là vous me dites, nigelle c’est quoi? Je vous laisse aller jeter un oeil ici pour en savoir plus. Où ça se trouve? J’en achète chez mon petit marchand d’épices sur le marché du coin, je ne sais pas si on en trouve en supermarché en revanche ça se trouve apparemment facilement en épicerie bio. Ces sablés peuvent être servis pour l’apéritif comme pour accompagner une soupe ou un velouté. Je l’utilise pour ma part pour accompagner mon velouté de butternut. Continuer la lecture

On continue aujourd’hui dans la série des recettes de fêtes. Rien de plus sympa que de dire « c’est fait maison » alors voici ma recette du pain à toasts fait maison. Je l’utilise pendant les fêtes mais aussi pendant le reste de l’année pour les apéritifs par exemple, il est toujours très apprécié. De plus, il se congèle très bien une fois tranché et peut donc être utilisé sur un coup de tête.

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