aubergines

C’est le moment de profiter des derniers légumes d’été, je vous propose donc une recette de gratin d’aubergines. Attention, concernant les aubergines, évitez celles qui sont remplies de graines, je les trouve juste immangeables. Apprenez à les choisir, vous trouverez quelques conseils par ici.

Il est difficile de vous donner des quantités pour cette recette car cela dépend de la taille de votre plat à gratin et de vos goûts. Commencez avec 3 ou 4 aubergines, vous pourrez faire cuire des aubergines supplémentaires si besoin, il n’y en a pas pour très longtemps.

Continuer la lecture

Copyright © 2013-2016 Si on cuisinait. Tous droits réservés.