crème pâtissière

Un peu de sucré, ça faisait longtemps! Je vais vous donner ma recette de crème pâtissière, une crème pas trop sucrée qui permet d’être consommée nature ou pour agrémenter des pâtisseries par exemple. N’hésitez pas à adapter la quantité à vos besoins car les quantités que je vous précise ici permettent quand même de remplir un bon petit saladier comme vous pouvez le voir en photo.

Pour cette crème pâtissière, il vous faudra:

  • 180g de sucre
  • 4 jaunes d’œufs (gardez les blancs au frais on trouvera bien quoi en faire 🙂 )
  • 100g de farine
  • 1 L de lait demi écrémé

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