omelette

L’autre jour je me suis retrouvée avec un reste de gratin dauphinois, pas envie de réchauffer le gratin, envie d’autre chose et pas mal d’œufs en stock. Je me suis donc lancée dans une omelette de restes. C’est tellement simple que bien souvent on ne pense pas à l’astuce de l’omelette et pourtant c’est parfait pour cuisiner la plupart des restes.

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