restes

Aujourd’hui on cuisine les restes, je fais souvent du poulet rôti c’est simple et efficace. J’ai en général des restes que j’accomode de différentes manières. Je vous propose donc une recette de lasagnes avec poulet et champignons réalisée avec des restes de poulet rôti. Continuer la lecture

L’autre jour je me suis retrouvée avec un reste de gratin dauphinois, pas envie de réchauffer le gratin, envie d’autre chose et pas mal d’œufs en stock. Je me suis donc lancée dans une omelette de restes. C’est tellement simple que bien souvent on ne pense pas à l’astuce de l’omelette et pourtant c’est parfait pour cuisiner la plupart des restes.

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L’autre jour je vous expliquais comment préparer une bonne purée de pommes de terre maison. Aujourd’hui je vous propose de cuisiner les restes de purée. D’ailleurs pas que ça, on va cuisiner les restes de pain aussi! Oui je n’aime pas le gaspillage alors tant qu’à faire si je peux faire d’une pierre deux coups avec une petite recette sympa, pourquoi s’en priver ? 🙂 je vous propose donc de cuisiner ces restes façon pommes noisettes.

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Dans la série on cuisine avec les restes, voilà comment ne pas gâcher les restes de barbecue en réalisant une pizza aux merguez. En pleine période des barbecues, il m’arrive souvent d’avoir des restes une ou deux chipolatas ou merguez, c’est dommage, j’aime pas trop les manger comme ça réchauffées ni refaire un barbecue pour compléter…bof! En même temps, je n’aime pas le gâchis alors je transforme… pourquoi pas les utiliser pour faire une pizza?

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