salade

La saison des barbecues est officiellement lancée, une bonne occasion de réaliser une recette fraîche. Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous présenter la recette de la méchouia largement inspirée de mon héritage maternel (Tunisie). Cette recette diffère d’un pays à l’autre voire d’une région à l’autre que ça soit dans son nom ou dans sa composition, il n’y a donc pas une seule  recette de la méchouia. Je vous propose ici ma recette  en tant qu’entrée pour 4 personnes. Vous pouvez tout à fait servir cette recette en verrine pour un buffet, un apéro dinatoire etc…

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