Tarte à la tomate

Après la sauce, on continue sur les tomates avec une tarte à la tomate. Cette tarte est parfaite en accompagnement d’une salade ou même d’un barbecue.

Pour cette recette, il vous faudra:

• Une pâte feuilletée faite maison si possible
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de moutarde forte
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• une poignée de feuilles de basilic
• Comté râpé ou entier (la quantité…à vous de voir 😉 )
• 4 tomates
• Herbes de Provence

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