Allez, on profite des dernières cerises disponibles et on se fait une dernière recette avec les cerises pour cet été. Je vous propose donc de réaliser une glace à la cerise.
Avec cette recette, vous pourrez réaliser un litre de glace.
Pour cette recette il vous faudra:
- 500 ml de lait entier
- 400 g de cerises dénoyautées
- 220 g de sucre
- Un pack à glace en plastique d’1L (une boite récupérée d’une ancienne glace industrielle par exemple)
Mettez le lait à bouillir dans une casserole et ajoutez peu à peu le sucre.
Mettre le mélange sucre/lait au réfrigérateur jusqu’à complet refroidissement.
Plus le mélange sera refroidi plus la glace prendra facilement.
Une fois le mélange bien refroidi, dénoyautez les cerises
Mixez les cerises
Ajoutez ce mélange au lait en remuant avec un fouet
Versez le tout dans la sorbetière
Faites tourner 40min
Versez le mélange glacé dans un pack à glace puis placez au congélateur au moins 4heures.
Voilà le résultat! 🙂
Bonne dégustation!
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bonjour!miammiam j’adore les glaces, je n’ai jamais essayé avec les cérises et ça m’a l’air tout bon! ça à quel gout (cerise bien sur!) quelle question! c’est parti pour moi, je vais employé (encore) ma machine à glace de chez gagglon! 😉 Merci Magali!
tu me donnes envie !