Astuces
Comme vous l’avez déjà certainement remarqué concernant la cuisson, certaines recettes précisent la température d’autres un thermostat. Mon four affiche la température mais ce n’est pas le cas de tous, il m’a donc paru intéressant de vous donner les équivalences. C’est assez simple ça fonctionne par palier de 30°C.
| Thermostat | Température |
| 1 | 30°C |
| 2 | 60°C |
| 3 | 90°C |
| 4 | 120°C |
| 5 | 150°C |
| 6 | 180°C |
| 7 | 210°C |
| 8 | 240°C |
| 9 | 270°C |
A vos fourneaux ! 🙂
Les barres de chocolat appelées aussi bâtons de boulanger permettent de réaliser des viennoiseries comme les pains au chocolat. On peut bien sûr en acheter en magasin (en ligne ou non) mais il est tout à fait possible d’en réaliser soi même.
Pour cela, il vous faut :
- Une tablette de chocolat
- Une poche à douilles
- Une casserole
- Un récipient allant au bain marie (plus petit que la casserole)
- Idéalement un petit récipient du type verre doseur