apéritif
Le drive où je fais mes courses me donne des fois des produits gratuitement car en général proches de la date de péremption ou inesthétiques. De son côté ça le débarrasse et moi ça fait toujours ça de pris, ça tombe bien je n’aime pas le gaspillage. Cette fois, j’ai eu droit à une pâte feuilletée pur beurre bio. Ni une ni deux, j’ai décidé de l’utiliser pour réaliser des torsades pour l’apéritif, du Comté, du bleu d’Auvergne et c’est parti!
Oui je sais j’ai trainé à revenir de mes vacances…mais j’ai une bonne excuse…vous avez vu ce soleil? ça donne pas trop envie de rester enfermée dans sa cuisine 🙂 aujourd’hui je vous propose de fêter l’arrivée imminente de l’été avec une recette de croissants apéritif, oui parce qu’un été sans apéro, c’est pas un été!
Aujourd’hui j’ai envie de vous faire partager une petite recette que je fais régulièrement il s’agit des sablés au Comté et graines de nigelle. Ok et là vous me dites, nigelle c’est quoi? Je vous laisse aller jeter un oeil ici pour en savoir plus. Où ça se trouve? J’en achète chez mon petit marchand d’épices sur le marché du coin, je ne sais pas si on en trouve en supermarché en revanche ça se trouve apparemment facilement en épicerie bio. Ces sablés peuvent être servis pour l’apéritif comme pour accompagner une soupe ou un velouté. Je l’utilise pour ma part pour accompagner mon velouté de butternut. Continuer la lecture
On continue aujourd’hui dans la série des recettes de fêtes. Rien de plus sympa que de dire « c’est fait maison » alors voici ma recette du pain à toasts fait maison. Je l’utilise pendant les fêtes mais aussi pendant le reste de l’année pour les apéritifs par exemple, il est toujours très apprécié. De plus, il se congèle très bien une fois tranché et peut donc être utilisé sur un coup de tête.
Suite à la publication du test du Kit TopChips je me suis dit que ça pourrait être sympa de vous proposer de réaliser des chips maison d’une autre manière. Je vais donc vous expliquer comment réaliser des chips avec un simple four.
Aujourd’hui je vous présente le Kit TopChips de Mastrad qui permet de réaliser des chips de fruits et de légumes. Ça faisait longtemps que je songeais à tester les chips maison et ce kit me paraissait sympa, rien de mieux que les apéros d’été pour me lancer. La marque Mastrad (que je remercie) m’a donc transmis ce kit pour que je puisse le tester.
Aujourd’hui on va essayer d’attirer le soleil en réalisant une recette colorée: les wraps poivrons cumin. Cette recette est très simple et pratique pour agrémenter vos apéritifs.
Les beaux jours arrivent lentement mais sûrement ça donne envie de recevoir et… de faire des apéros! Ici on aime bien le fait maison vous l’aurez compris alors même pour l’apéro on essaye de concevoir des petits trucs sympas.Aujourd’hui je vous explique comment réaliser des roulés crème/emmental. Cette recette est très simple et ne nécessite pas de disposer d’une grande cuisine ce qui la rend réalisable par exemple par des étudiants ne disposant que de peu d’espace, un simple mini four suffit.
Voici les ingrédients:
- Une pâte feuilletée toute prête mais ici on aime le fait maison alors pour la recette de la pâte feuilletée rapide c’est par ici
- 10cl de crème liquide légère
- un sachet de 200g d’emmental râpé (on prévoit large 😉 )