Aujourd’hui on va essayer d’attirer le soleil en réalisant une recette colorée: les wraps poivrons cumin. Cette recette est très simple et pratique pour agrémenter vos apéritifs.

Exceptionnellement je ne donnerai pas de quantité car c’est un peu réalisé « à la louche », il vous faudra:

  • Des tortillas de blé achetées dans le commerce ou faites maison pour la recette c’est ici
  • Des feuilles de laitue
  • Du fromage à tartiner type Saint Moret
  • Des poivrons coupés en julienne (cf les photos de la recette)
  • Huile d’olive
  • Cumin

Commencez par faire cuire vos poivrons dans une casserole avec un peu d’huile d’olive et du cumin

wraps poivrons cumin

Une fois les poivrons cuits, prenez une tortilla, tartinez la de fromage

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Placez quelques feuilles de laitue pour recouvrir la tortilla

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Déposez des poivrons sur les feuilles de laitue

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Roulez la tortilla sur elle même

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Emballez le tout dans du film étirable en serrant bien

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Placez le tout au réfrigérateur pendant au moins une heure

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A la sortie du réfrigérateur, la forme est compacte et se tient bien. Il suffit de découper des tranches régulières et de les piquer avec des pics en bois

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Et voilà il ne reste plus qu’à servir !

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Bon appétit!

Sioncuisinait.com participe au concours Blog Cuisine 2013 de Marie Claire Idées, pour m’encourager c’est par ici

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Une réponse à Apéritif Wraps poivrons cumin

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