Et si on se faisait une bonne petite recette pour le goûter ? Bon disons le franchement, il n’y a pas besoin de se trouver des excuses pour manger des cookies mais ça convient parfaitement pour un goûter, on se lance ? 🙂

Pour cette recette il vous faudra (quantités pour 12 cookies):

  • 65g de beurre
  • 55g de cassonade
  • 45g de sucre en poudre
  • un oeuf
  • un sachet de sucre vanillé
  • 200g de farine
  • une cuillère à café de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 150g de pépites de chocolat (ou 200g pour les gourmands 😉 )

En ce qui concerne les pépites de chocolat, si vous n’en avez pas vous pouvez suivre cette méthode ou celle plus simple présentée dans cette recette.

Faites fondre le beurre

beurre fondu

Mélangez le beurre, la cassonade et  le sucre

préparation

Ajoutez l’œuf, le sucre vanillé puis mélangez

préparation

Ajoutez peu à peu la farine, le sel, la levure et les pépites de chocolat tout en mélangeant.

cookies

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez une douzaine de petits tas.

avant cuisson

avant cuisson

Placez au four à 170°C pendant 17 minutes en surveillant à partir de 14 minutes. Une bonne odeur de cookies envahit la cuisine, miam!

cookies  cookies

Si vous le pouvez,  attendez que les cookies refroidissent un peu pour les consommer 😉

cookies

Bonne dégustation!

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Vous avez testé cette recette? Vous avez des questions? N’hésitez pas à laisser un commentaire!

8 réponses à Cookies aux pépites de chocolat

  • Nya dit :

    L’odeur est effectivement divine ! Tu parles de surveiller à partir de 14 minutes, mais surveiller quoi ? La couleur, la consistance ? À quoi reconnaît-on un cookie cuit ? Merci !

    • Magali dit :

      Il faut surveiller la couleur à partir de 14 minutes, ça dépend du four. Savoir comment il est cuit ? Pas évident, d’autant que la notion de cuisson dépend surtout des goûts de chacun, si tu préfères très moelleux à l’intérieur, tu peux le sortir à partir de 14-15minutes, à 17 minutes il est bien moelleux quand même et plus ça va plus…c’est sec, c’est donc vraiment une question de goût, moi je laisse jusqu’à 17 minutes systématiquement 🙂 Toutefois je voterai pour tester jusqu’à 17 minutes et voir ce que ça donne dans son four, après y a juste à adapter le temps 😉

  • claramirka dit :

    Merci pour cette recette que j’ai testée avec des amies. Les quantités, le pas à pas et le temps étaient parfaits ! On est très gourmandes alors on a mis le max de pépites de chocolat et c’était juste délicieux. Je me réjouis de tester d’autres recettes de ton blog 🙂

  • Blanche dit :

    J’ai fait cette recette aussi, et elle est super bonne ! Il me restait de la pâte de praliné (que j’avais utilisé pour faire du Nutella maison) et je l’ai rajouté à la préparation, ça ne gâche rien !
    Merci de nous faire partager tout ça !

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