Oui je sais j’ai trainé à revenir de mes vacances…mais j’ai une bonne excuse…vous avez vu ce soleil? ça donne pas trop envie de rester enfermée dans sa cuisine 🙂 aujourd’hui je vous propose de fêter l’arrivée imminente de l’été avec une recette de croissants apéritif, oui parce qu’un été sans apéro, c’est pas un été!

Pour cette recette il vous faudra:

  • Une pâte feuilletée, une fois n’est pas coutume j’en ai achetée une dans le commerce, une bio mais c’est un choix perso
  • Du Saint Marcellin (160g) et un peu de crème fraiche mais vous pouvez bien mettre ce que vous voulez dedans. Là aussi question de goût pour le choix de la garniture et de la quantité, faut juste quand même que ça rentre dans le croissant 😉
  • Un jaune d’oeuf

Étalez la pâte puis à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza divisez le disque de pâte en 16 « triangles »

pâte feuilletée

Badigeonnez les portions avec un peu de crème fraiche et répartissez le fromage.

croissants apéritifs

En partant de l’extérieur du disque de pâte, enroulez la pâte sur elle même puis disposez chaque croissant sur une plaque allant au four et couverte de papier sulfurisé.

Préchauffez votre four à 180°

croissants apéritifs croissants apéritifs

Badigeonnez chaque petit croissant avec du jaune d’oeuf

croissants apéritifs croissants apéritifs

Placez le tout au four pendant 20 minutes, surveillez à partir de 15 minutes de cuisson car cela dépend de la garniture que vous avez choisie.

Voilà le résultat!

croissants apéritifs

Bon apéro!

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