Il parait que la nouvelle année est l’occasion de prendre de bonnes résolutions…Je ne vous propose pas de miracle en cuisine aujourd’hui mais une idée pour vous débarrasser de vos fonds de boites de pâtes de manière utile.

Pourquoi cette idée? Parce que ça peut arriver d’acheter des promos sur un type de pâtes et de se retrouver avec un fond de paquet ou bien parce qu’il reste un peu de plusieurs types de pâtes dans le placard mais pas assez pour faire un plat de type unique pour deux ou plus. Moi j’aime pas ces paquets qui trainent alors pour m’en « débarrasser » utilement je vous propose une solution: en faire un gratin de pâtes!

Pour cette recette il vous faudra…euh… ça dépend de la quantité de pâtes qu’il vous reste en fait, moi il m’en restait 400g :

  • 400g de pâtes
  • 500g de champignons de paris
  • 2 oeufs
  • 40cl de crème liquide
  • 100g de parmersan
  • Un oignon

Récupérez les fonds de boîtes 🙂

Faites cuire les pâtes

Pour la durée de la cuisson faites une moyenne des durées de cuisson prévues sur les paquets

pâtes pâtes pâtes

Rincez les champignons

champignons

Coupez les champignons et l’oignon

champignons

Au passage, pour ne pas trop vous étaler, mettez les champignons/oignon coupés dans une boite de pâtes vide.

champignons

Mettez les champignons et oignon à cuire dans une casserole

champignons champignons

Une fois que les champignons ont rendu leur eau, salez et remuez l’ensemble

champignons

Versez la moitié des pâtes au fond de votre plat à gratin

pâtes

Versez votre mélange oignon/champignons

pâtes

Ajoutez le reste de pâtes

pâtes

Pensez à réutiliser votre casserole (celle utilisée pour les champignons/oignon) ça vous fera de la vaisselle en moins 🙂

Versez la crème et les oeufs, salez, poivrez

pâtes

Versez le mélange dans votre plat à gratin

pâtes

Saupoudrez de parmesan et mettez au four à 200°C pendant 15 minutes

gratin

Voici le résultat, simple, rapide et délicieux!

gratin de pâtes gratin de pâtes

Bon appétit!

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